@lamoledilamole è la cantina #custode dell’affasciante territorio di cui porta il nome.
Si tratta di un borgo di poco più di 80 anime, icona della produzione del #giaggiolo , una radice con la quale vengono fatti dei profumi molto amati.
Arroccato in uno dei punti più alti del #chianti con vigneti che arrivano a sfiorare i 660 m slm, ha un terreno di arenarie ocracee con inserti di alberese e galestro.
Il recupero dei #terrazzamenti con i #murettiasecco , fortemente voluti dalla famiglia #marzotto , ha trasformato questo territorio in un luogo curato, caratteristico e unico, tanto da rientrare tra quelli selezionati patrimonio #unesco .
Dall’amore per questa terra nascono i vini della cantina, dove @andrea.daldin declina il #chianti in diverse espressioni , caratterizzate da #sapidità , #tensione e #finezza .
Quest’anno si presentano con due importanti #novità : dare dei nomi ai vini storici e presentare un nuovo vino.
🍷 Ed è così che l’etichetta bianca di #chianticlassico 2019, che è la versione più tradizionale a autentica che punta sui #vitigniautoctoni , Sangiovese e Canaiolo nero, prende il nome di #duelame .
🍷 Il #chianticlassico 2019, contraddistinto dall’etichetta blu, fatto con #sangiovese unito a #cabernetsauvignon e #merlot è ora #maggiolo , nome che deriva dall’unione di Maggio, affascinante mese della fioritura e di Giaggiolo.
🍷 #lareale invece è il #chianticlassicoriserva 2018, fatto con Sangiovese e Canaiolo nero, che ricorda il Duelame con un maggiore complessità , spessore e profondità.
🍷 Passando poi alla #granSelezione troviamo #VignetodiCampolungo 2017, #Sangiovese in purezza proveniente da un vocato vitigno storico della cantina, e sosta per oltre 30 mesi in legno di diverse carature. Ha una trama elegante e piacevolmente speziata.
🔴 Infine chiudiamo con la grande #newentry :
La #GranSelezione 2018 #VignaGraspoli , #sangiovese in purezza proveniente da una vigna particolare con viti molto anziane ad alberello con altissima densità. Sosta per 20 mesi in legno e viene poi tenuto a lungo in cantina per arrivare ad esprimere la sua eleganza, il suo carattere e complessità in modo suadente e profondo.
(presso Lamole di Lamole)
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