Conserva de tonyina en oli, recepta
Ingredients:
tonyina
sal
oli d’oliva
Preparació:
Renteu i esterilitzeu els pots de vidre i les tapes.
Poseu aigua en una olla gran; i per cada 5 litres d’aigua, ½ Kg. de sal, aquesta conserva necessita molta sal, no us faci por, no quedarà salat.
Quan bulli l’aigua, poseu-hi els talls de tonyina ho deixeu bullir 35 minuts. Passat aquest temps, retireu els talls de l’aigua i en quan pugueu…






