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紫苑（しおん）の花
Tatarian aster.
Oct.2023
OM SYSTEM OM-D E-M5MarkIII
M.ZUIKO DIGITAL ED 40-150mm F4.0-5.6 R
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Me dio mucha nostalgia dibujar a estos personajes, Nezumi y Shion, siempre estarán en mi corazón, Nezumi, te seguiré esperando…
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夜ごはんに、３品つくってみました〜ლ(´ ❥ `ლ)！
●鶏肉の甘辛焼き
まず、タレを作ります。
タレの調味料…かぼす果汁・甘酒・味噌・かぼす調味料・トマトケチャップ・ブラックオリーブの缶詰の汁、の６種類を混ぜて作る。
タレを、『鶏肉に漬ける用』と『ソース用』に分ける。
鶏肉に『鶏肉に漬ける用』のタレを漬けて、数時間おく。
鍋に入れて、火が通るまで加熱。
鶏肉の皮に焼き目がつくように焼く。
黒舞茸・ブラックオリーブ・『ソース用』のタレ、を鍋に入れて加熱。
鶏肉にソースをかけて、
野菜(キャベツとトマト)を添えて、完成！
タレの調味料にこだわってみました。
かぼす果汁＆かぼす調味料は、大分県に旅行した時に買ってきたもの。
かぼすが大好物なので、好みの味に作れました！
●紫苑ブドウのカルパッチョ
花切りした紫苑ブドウ＆ベビーリーフ＆ブラータチーズを、お皿に盛り付ける。
かぼす果汁・かぼす調味料・ぽん酢醤油・伊予柑オリーブオイルの４種類を混ぜて作ったタレをかけて、完成！
紫苑ブドウは、岡山県産。
備前焼の器に盛り付けました。
●柚子風味！黒舞茸ごはん
昆布でとった出汁・柚子皮・黒舞茸・白米・焼酎・味醂・ぽん酢醤油・塩を、炊飯器に入れ、炊き上がれば完成！
柚子皮が余っていたので入れてみたら、舞茸ともよく合って、美味しかったです！
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先日、新宿高野さんにて、
『岡山県産・紫苑ブドウ』を購入しました〜！
今までの人生で食べたブドウの中で、
いちばんの高級ブドウ！
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川風に
揺るる紫苑の影
半歩
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【季語：しおん】
某アプリによるとこの花は紫苑とゆうそうです。
あいも変わらず、仕事中にもシャッターのチャンスは逃すまいとしております。
実際俳句を書くときは、一行にズバッと切らずに書くらしいし、そのようにしてみようかな。
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55.5紫罗兰翡翠手镯
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